🥗 তৃতীয় অধ্যায়: সুস্বাস্থ্যের জন্য খাদ্য
📚 বিজ্ঞান | তৃতীয় শ্রেণি
🍎 আমরা কেন খাবার খাই?
প্রতিদিন আমরা বিভিন্ন ধরনের খাবার খাই। যেমন – ভাত, রুটি, ডাল, সবজি, মাছ, ডিম, দুধ, ফল ইত্যাদি। এই খাবারগুলো খেলে আমাদের শরীর সুস্থ থাকে, শক্তি পাই এবং বড় হই।
🪴খাবার কোথা থেকে আসে?
খাবারের দুটি প্রধান উৎস আছে:
- 🪴 উদ্ভিদ থেকে পাওয়া খাবার: যেমন– ভাত, রুটি, শাকসবজি, ফলমূল
- 🐄 প্রাণী থেকে পাওয়া খাবার: যেমন– দুধ, ডিম, মাছ, মাংস
🍞 কোন খাবার কেমন কাজ করে?
| 🥗 খাবারের ধরন | ⚡ কাজ |
|---|---|
| শর্করা (ভাত, রুটি) | শক্তি দেয় |
| আমিষ (ডিম, মাছ, ডাল) | শরীর গঠন করে |
| চর্বি (তেল, ঘি) | শরীরে তাপ দেয় ও শক্তি জমায় |
| ভিটামিন (ফল, শাক) | রোগ প্রতিরোধ করে |
| খনিজ লবণ (পানি, দুধ) | হাড় ও দাঁত মজবুত করে |
| পানি | দেহ ঠান্ডা রাখে ও পরিষ্কার করে |
অনুশীলনীর প্রশ্ন ও উত্তর
✅ সঠিক উত্তরে টিক দিইঃ
১) কোন খাদ্যটি শুধু দুধ থেকে তৈরি হয়?
☑️ খ) মাখন
২) আম কোন ঋতুর ফল?
☑️ ক) গ্রীষ্মকাল
৩) পেয়ারা কী কাজে লাগে?
☑️ খ) দেহের ক্ষয় পূরণে
📝 শূন্যস্থান পূরণ করো:
১. শর্করা জাতীয় খাদ্য থেকে আমরা শক্তি পাই।
২. টিউবওয়েলের পানিতে খনিজ লবণ মিশে থাকে।
৩. ডিমের কুসুমে থাকে চর্বি।
৪. ফাস্টফুড বেশি খেলে শরীর মোটা হয়।
🎯 মিল কর:
| 🎯 বাম দিক | 🎯 ডান দিক |
|---|---|
| ডাবের পানি | স্বাস্থ্যকর |
| কোমল পানীয় | মোটা করে |
| শাক-সবজি | ভিটামিন |
| শিমের বিচি | আমিষ |
| খোলা খাবার | জীবাণু |
❓ সংক্ষিপ্ত প্রশ্ন ও উত্তর
প্রশ্ন: আমাদের খাদ্যের দুটি প্রধান উৎস কী?
উত্তর: উদ্ভিদ ও প্রাণী।
প্রশ্ন: আমিষ কী কাজ করে?
উত্তর: দেহ গঠন করে, ক্ষত সারায় ও রোগ প্রতিরোধ করে।
প্রশ্ন: স্বাস্থ্যকর খাবার কী?
উত্তর: জীবাণুমুক্ত, পরিষ্কার ও পুষ্টিকর খাবার।
প্রশ্ন: দুটি নিরাপদ পানীয় লেখো।
উত্তর: ফুটানো পানি, বোতলজাত পানি।
🧠 বর্ণনামূলক প্রশ্ন (বড় প্রশ্নে সহজ উত্তর)
প্রশ্ন: আমাদের শরীরে খাদ্যের পুষ্টি উপাদানগুলো কীভাবে কাজ করে?
✅ উত্তর:
আমাদের শরীর ঠিকভাবে কাজ করতে ছয়টি পুষ্টি উপাদান দরকার—
১. শর্করা – শক্তি দেয়
২. আমিষ – কোষ গঠন করে
৩. চর্বি – শরীর গরম রাখে
৪. ভিটামিন – রোগ প্রতিরোধ করে
৫. খনিজ লবণ – হাড় মজবুত করে
৬. পানি – শরীর পরিষ্কার রাখে ও ঠান্ডা রাখে
🍉 ফলের ঋতুভিত্তিক ছক
| 🌤️ ঋতু | 🍉 ফল |
|---|---|
| গ্রীষ্ম | আম, তরমুজ, কাঁঠাল, তাল |
| শরৎ/হেমন্ত | বরই |
| সারা বছর | পেঁপে, কলা, পেয়ারা |
🧸 পরিশেষে…
সুস্থ থাকার জন্য আমাদের পরিষ্কার, পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া উচিত। খোলা ও ফাস্টফুড এড়িয়ে চলা দরকার। তাই, মা-বাবার সাথে মিলেই আমরা সুস্থ খাবার খেতে শিখব, মজায় মজায় বড় হব!